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[美食活动] 第四十期美食品鉴团栩茂林北京烤鸭

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E粉新人

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楼主
发表于 2018-7-24 11:02:58 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅?#32842;?#24335;
本帖最后由 可爱的木吉她 于 2018-7-24 11:12 编辑

7月22日安庆E网美食品鉴团带领粉丝们来到了栩茂林北京烤鸭






店里的装修是古色古香中式的风格很像老北京城


有人调侃北京做的最大的一道菜是烤鸭
确实如此2008年北京奥运会以后
烤鸭不仅是北京名片
更一跃成为了中国饮食的一张国际名片
值得说的一点是这里的烤鸭是活鸭现烤的所以每天限量供应如果想来品尝的?#19997;?#38656;要提前预定哦
美食团的包间在二楼进入房间发现网友们大多都到了
先上的是几道凉菜

随着菜陆陆续续的上来老板也在跟我们一边聊天一边等着烤炉的烤鸭

随着炉温增高鸭坯变色脂肪融化滴?#28201;?#20837;接?#22242;ӑ校?#28363;滋作响

待到香味惊四座时色泽红亮的北京烤鸭就能上桌了


酥香嫩烤鸭名符其实


烤鸭皮肉分离切的飞薄


片片有皮有肉薄而不碎

蘸上甜面酱一尝外皮酥脆

内层丰满怎一个香字了得


一鸭三吃每种吃法都大有乾坤


鸭皮蘸糖吃鸭皮入口即化香而不腻


卷着蒜片吃香嫩多汁别有风味


卷着葱丝黄瓜条又是不同味道


鸭饼手工制作麦香味足口感软而筋道


摊于手?#27169;?#25361;起一片鸭皮三四片鸭肉


蘸了特调酱汁搁置面饼最上方


再夹?#22797;?#19997;和黄瓜条一并放上去


工整的婴儿包裹式包好优雅的一系列动作


就是为后面一口吞进去大快朵颐





烤鸭的鸭架老板还给加工成椒盐鸭架不但不浪费而且味道非常好




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沙发
发表于 2018-7-24 12:06:38 | 只看该作者
@留芳 @汉青 图拍的不好看借?#26522;?#20301;的图
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藤椅
发表于 2018-7-24 15:13:03 来自手机 | 只看该作者
看着就流口水
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E粉新人

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板凳
发表于 2018-7-26 16:26:10 | 只看该作者
到这里吃饭你会后悔半生
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E粉明星

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报纸
发表于 2018-7-29 16:09:51 来自手机 | 只看该作者
感谢你们来店品尝
总店地址工农街市机关幼儿园向北100米路右  三店红旗小区  四店?#21512;确?#24055;同济医院对面
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地板
发表于 2018-7-31 11:11:17 | 只看该作者
Frank86 发表于 2018-7-26 16:26
到这里吃饭你会后悔半生

不好吗

君因玉而修德玉为德而生辉
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E粉明星

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发表于 2018-8-16 12:10:33 来自手机 | 只看该作者
总店地址工农街市机关幼儿园向北100米路右  三店红旗小区  四店?#21512;确?#24055;同济医院对面
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E粉明星

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QQ
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发表于 2018-9-20 14:43:03 来自手机 | 只看该作者
地址在?#27169;?#26377;什么活动啊
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E粉明星

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发表于 2018-9-24 18:12:47 来自手机 | 只看该作者
谢谢客户的评价
总店地址工农街市机关幼儿园向北100米路右  三店红旗小区  四店?#21512;确?#24055;同济医院对面
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E粉明星

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发表于 2018-9-24 18:13:45 来自手机 | 只看该作者
汇峰广场形象店
总店地址工农街市机关幼儿园向北100米路右  三店红旗小区  四店?#21512;确?#24055;同济医院对面
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E粉新星

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发表于 2018-9-25 09:12:22 | 只看该作者
鸭骨头做汤 味道更好之前在铜陵吃过一次 甚是怀念
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